DEGUSTAZIONE 50 & 50 AVIGNONESI CAPANNELLE 1998
a cura di Luigi Salvo                               

 

Supertuscan tra i pi famosi e ricercati, nasce nel 1988 dalla collaborazione fra le aziende Avignonesi e Capannelle, le quali si uniscono per creare questo grande vino, la prima ha fornito il merlot e la seconda il sangiovese. In questi dieci anni il 50 & 50 cresciuto, diventando un vino simbolo dell'enologia italiana, il 1998 li vino del decennale.
Versandolo nel bicchiere lo scorrere tipico del grande vino, il colore rosso rubino impenetrabile, di gran bella consistenza. Il naso bellissimo ed  ampio, con frutti  maturi, quali ciliegia,  mora,  ribes nero, chiari sentori speziati, di noce moscata, e leggere note balsamiche.
Al gusto secco, caldo, vellutato, con il frutto scuro che ripropone mora e prugna; si aggiunge poi il legno di liquirizia; il vino ancora sbilanciato verso la parte dura, ma ha davanti a se una vita molto lunga e tender  ad  evolversi verso l'equilibrio. La persistenza decisamente lunga.


                                                 

  Luigi Salvo